銘柄の説明
インドネシア生まれの高級豆、トラジャ。
マンデリンに対して、やわらかく高貴で甘美、どちらかというと女性的。
しかしその中にも不思議な野性を感じるコクがあります。
美しい色気のなかに芯のある味わいが魅力。
ミディアムローストなのでやわらかいコクと苦味、芳醇な香りを持ち合わせます。
もし、珈琲を楽しむためだけの、静かで贅沢な時間があるとしたら、きっとトラジャを選ぶでしょう。
産地の特徴
RANTE KARUA(ランテカルア)。
RANTEは「八つの山」を、KARUAは「裾野」を意味しており、その名の通り八つの山(最高峰2,300m)の裾野でこのコーヒーは取れます。
日中は最高気温の30℃迄上昇し、夜間になると10℃程度まで冷え込む。この気象条件が良質のコーヒーが生まれる条件となっています。
商品情報
- 内容量:
- 175g: ジッパー付き袋 (画像1枚目)
- 500g: 500g袋 1パック (画像2枚目)
- 1500g: 500g袋 3パック
- 焙煎度: 中煎り
- 原産国: インドネシア
- 賞味期限: 3ヶ月
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A premium Indonesian-born bean, Toraja.
Compared to Mandheling, this is soft,
noble and sweet, rather feminine.
However, there is also a feeling of
mysterious wildness in it.
Soft body, bitterness and rich aroma in it because of
medium roast. If we have silent special time
only to enjoy coffee, we surely choose Toraja.